COMMUNIQUÉ - Santé, les enjeux de l'alimentation

Face à la prise de conscience croissante des consommateurs, les transformations qui s'opèrent dans l'industrie agroalimentaire n'ont jamais été aussi profondes. Des transformations qui concernent la transparence, l’éco-responsabilité, les prix équitables… mais également la santé, avec des consommateurs en alerte constante sur des alternatives plus saines.

Au travers de ses conférences et événements animés par des speakers internationaux de haut niveau, l’édition SIAL Paris 2020, qui se tiendra du 18 au 22 octobre 2020, explorera l’influence de l’alimentation sur la santé. En cohérence avec sa thématique #Ownthechange, SIAL Paris se penche sur un des enjeux de l’alimentation : Comment allier pour le consommateur plaisir et nutrition tout en garantissant sécurité sanitaire et respect de l’environnement ?

Retrouvez dans le communiqué à télécharger sur votre droite :


Le SIAL Future Lab

Pour son édition 2020, SIAL Paris rassemble les professionnels autour du thème « Own the Change », leur permettant de devenir les moteurs du changement. Dans ce cadre, l’espace FUTURELAB plongera le visiteur au coeur des tendances de l’alimentaire d’ici à 2030, et hébergera NEXT FOOD GENERATION, un appel à projets auprès d’étudiants invités à imaginer leurs startup de demain.


Benjamin Zimmer, Expert de la Silver Economie

Co-fondateur et Directeur Associé de Silver Alliance

Le vieillissement de la population impose un enjeu majeur, celui du “bien vieillir pour continuer à bien vivre” pour des seniors parfois en souffrance sur des points de première nécessité comme l’alimentaire.


Sial Startup un nouveau rendez-vous à ne pas manquer


SIAL Paris 2020 consacre un nouvel espace dédié aux solutions innovantes et fait la part belle aux startups qui feront l’alimentation de demain. Cette édition offre, pour la première fois, une place unique à une centaine d’entreprises françaises et internationales qui répondent aux enjeux alimentaires du futur.

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